• ジャムの季節

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    すっかり肌寒くなり、季節は秋ですね。

    道を歩いていると、気の早い青いどんぐりが落ちているのを見かけます。

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    まだ暑さの残る日、お客様から頂いた桃ジャムの美味しかったこと。

    (いつもありがとうございます!)

    残暑の朝の楽しみでした。

    ごちそうさまでした。

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    洋梨っぽいけど..?

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    我が家のジャム作りは突然やってきました。

    お友達にりんごを頂いたのがきっかけで、

    りんご好きな息子は、急に「ジャムを作りたい!」と言い…

    思い立ったが吉日、りんごジャム、作りました。

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    全くおしゃれじゃないラベルを貼られて、ちょっと嫌なんですけど(笑)

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  • 美味しい色

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    少し前に、お客様に頂いた桃ジャム。

    毎朝のパンのおともに、さっぱりとしたヨーグルトにかけても美味しいのです。

    昨年、納品に伺った際にも、奥様の作った桃のパウンドケーキと

    お土産に大きな桃とジャムを頂いたのでした。

    いつもごちそうさまです。

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    ジャムって本当にきれい。

    なんて美味しい色なんだろう..といつも思います。

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  • 素敵な朝ごはん

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    ビロードのようなラナンキュラス

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    先日、お久しぶりにお店に遊びに来て下さったお客様。

    いつもこうして、ご自宅のお庭に咲いたお花をプレゼントして下さるのです。

    お豆が生まれる前からですから、もう長いお付き合いになりますね。

    お豆と同じ年のお子様がいらっしゃる、とても素敵な方です。

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    お料理上手なお客様が

    「ナチュラル好きの朝ごはん」という本でご紹介されています。

    お豆と同級生のお子様の写真もあって、可愛いーー!

    我が家の手抜き三昧の朝ごはんを考えると恥ずかしくなりますが、

    毎日ではなくても、ちょっと頑張って真似してみたいな..

    と思うレシピがたくさん載っていて、とても参考になります。

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    そしてお客様のページでは、

    嬉しいことにkinomeの家具や小物を、さり気なく使って下さっていますよ。

    美味しそうな写真ばかり見ていたら、

    お腹がすいてきました。グゥゥ〜…

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  • そろそろ

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    朝晩はすっかり寒くなって、冬支度を始めるのも、そろそろでしょうか…

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    先月、岩手の友人が遊びに来てくれて、久しぶりの元気そうな姿と、

    たーくさんのお土産を頂きました。(ごちそうさま!)

    野菜や、手作りのケーキ、おすすめのパン。

    そして、ご自宅のりんご園の江刺りんご。美味しさは格別です。

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    お豆はりんごが好きなので、まずはそのまま頂きましたが、

    りんごのもうひとつのお楽しみは、ジャム。

    ジャム作りは、お手伝いの中でお豆が一番好きなことかもしれません。

    いつもは切る作業をしてもらうのですが、

    この日は、「混ぜたい!」というので、少しだけお願いしてみました。

    (混ぜ方が豪快なので、鍋から全部飛び出すんじゃないか?ひやひやです…)

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    コトコトしたくなる季節がやってきました。

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  • 癒しの時

     

     

    夏は、何となくパンを作ることから遠ざかってしまいます。

    (自分の気持ち次第なのですけど..)

    でも、夏休み中のお豆とパンを作りたいなと思っていました。

    で、ようやく。

     

     まぜまぜ / こねこね / ぺたぺた!?(粘土じゃないですよー)

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    「美味しくなるようにやさしく..」とは言いますが、

    一次発酵までの最初の段階は、好きにさせてしまいます。

    「あーっ!」ということも多々ありますが、ここまでは良し。

    自由作業…

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    ベーグル初挑戦 難しい / 左はお豆作

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    私が焼いてみたいと思っていたベーグルと、

    お豆は「しあわせのパン」が焼きたいというので、

    カンパーニュ..っぽいものを。

    (しあわせのパン、DVDを観たばかり。笑)

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    ドタバタな感じですが、

    生地を捏ねている時が、最高の癒し。

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  • コーンスープ

     

     

    お友達からトウモロコシを頂いたので、

    コーンスープを作りました。

     

    昨日はフードプロセッサーで軽く撹拌した、つぶつぶスープ。

    (お豆と私は、これも好きな感じでした..)

    今日は、さらにブレンダーでなめらかにした、さらりスープ。

    (お昼は食パンの端っこと一緒に…)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    ゆでて塩をふったトウモロコシも美味しい。

    夏休みの味。

    ごちそうさまです。

     

    お豆も明日から夏休みです…..