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癒しの時

夏は、何となくパンを作ることから遠ざかってしまいます。
(自分の気持ち次第なのですけど..)
でも、夏休み中のお豆とパンを作りたいなと思っていました。
で、ようやく。

まぜまぜ / こねこね / ぺたぺた!?(粘土じゃないですよー)
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「美味しくなるようにやさしく..」とは言いますが、
一次発酵までの最初の段階は、好きにさせてしまいます。
「あーっ!」ということも多々ありますが、ここまでは良し。
自由作業…
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ベーグル初挑戦 難しい / 左はお豆作
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私が焼いてみたいと思っていたベーグルと、
お豆は「しあわせのパン」が焼きたいというので、
カンパーニュ..っぽいものを。
(しあわせのパン、DVDを観たばかり。笑)
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ドタバタな感じですが、
生地を捏ねている時が、最高の癒し。
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小旅行 熱海
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海沿いのお宿 照明が良い感じ
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お休みをもらい、熱海へ行ってきました。
お豆を電車に乗せてあげようということで、東京から新幹線で。
プライベートビーチがあるお宿..というのが、夏の宿選びのこだわり。
宿泊の方しかいないので、ゆったり過ごせるのです。
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台風が近づいていて、海は遊泳禁止でしたが、
浜辺でちゃぷちゃぷするだけでも、お豆は楽しんでいました。
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私は、宿の照明やちょっとしたインテリアがツボな感じで、
そんなところばかり見ていました。
エレベーターホールの灯りには人魚が居たり。(だけど、顔はおじさま..)
お手洗いの照明なんて、家に欲しいと思ってしまいました。
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熱海へ行くことが決まってから、どうしても行きたかったお店。
熱海でお店を始められたsunameriさんの手料理を頂いてきました。
お豆は、いわしのつみれ汁が気に入ったようでした。
シンプルで丁寧なお料理。憧れです。
とっても美味しかったです。ごちそうさまでした!
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そしてなんと、このお宿で、お豆と同じ幼稚園のお友達にバッタリ!
こんな偶然てあるのですね〜。今でも信じられない感じ。
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ナミノカナタ

先日、立ち寄った薬局に置いてあったフリーペーパー。
表紙が可愛いなぁ..と見ていたら、「アン・サリー」の文字があったので
もらって帰りました。
(「からころ」という医療冊子。HPも可愛かったです♪)
歌声はもちろん、ふわっとした雰囲気が大好き。
4年前に行ったFOR座RESTで聴いたアン・サリーさんの声は、
今でも忘れられません。
「こころうた」
夏にぴったりなので、今日もお店で聴いていました。
ナミノカナタ..という曲がお気に入り。
あと、島崎藤村の椰子の実..も素敵なのです。
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夏らしい日

昨日(あれ?今朝だったかな??もう記憶が曖昧..涙)、
霧が立ちこめていたので今日は晴れかなぁ..と思っていたら、
やはりとても暑い一日でした。
それでも、いらして下さった方からは「涼しいですね..」
のお言葉を頂きます。ここで暑いなんて言ったら怒られますね…
ちなみに私の実家は埼玉なのですが、非常に暑いところなので、
今では自分が暮らしていたことが信じられないくらい…
灼熱って、こういうことだわ…と思います。(本当に!)
さて、明日(7月16日(月))は、
日光の山に囲まれたのどかな場所へお届けに伺います。
お店は午後1時より営業させて頂きますので、
どうぞ宜しくお願い致します。
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