＊お手入れについて＊

仕上げには食用のエゴマ油を使用しています。
木に油を浸透させることで、水や汚れから保護します。

極端に汁気の多いもの以外でしたら、どんなお料理にもお使い頂けます。
煮物や揚げ物は、使い始めの油分の染み込みが気になるかもしれません。
でも、使って洗うことを繰り返すうちに、徐々に気にならなくなると思います。
色々なお料理に楽しく使って頂けると嬉しいです。

ご使用後はなるべく早めに薄めた洗剤で洗い、すぐに水分を拭き取るようにして下さい。
食器洗乾燥機、漂白剤のご使用、長時間水につけるなどは木を傷める原因となります。

水洗いにより、油分が抜けて表面が白っぽく乾燥してきますが、
時々オイルを塗ることでツヤが戻り、水はじきも良くなります。
乾燥した状態で使い続けると、汚れがつきやすくシミになりますのでご注意下さい。
毛羽立ちが気になる場合は、サンドペーパー（320〜400番程度）で
軽く磨いてからオイルを塗るとすべすべになります。

メンテナンスオイルは、エゴマ油やクルミ油（乾性油）がおすすめです。
kinomeでは、お手入れ用のエゴマ蜜蝋クリームを販売しております。
手に入らない場合は、お手持ちのオリーブオイルでも代用できますが、
乾きにくいため、ほんの少量を塗って良く拭き取り、乾燥させて下さい。