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癒しの時

Written on 2012年8月15日

 

 

夏は、何となくパンを作ることから遠ざかってしまいます。

(自分の気持ち次第なのですけど..)

でも、夏休み中のお豆とパンを作りたいなと思っていました。

で、ようやく。

 

 まぜまぜ / こねこね / ぺたぺた!?(粘土じゃないですよー)

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「美味しくなるようにやさしく..」とは言いますが、

一次発酵までの最初の段階は、好きにさせてしまいます。

「あーっ!」ということも多々ありますが、ここまでは良し。

自由作業…

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ベーグル初挑戦 難しい / 左はお豆作

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私が焼いてみたいと思っていたベーグルと、

お豆は「しあわせのパン」が焼きたいというので、

カンパーニュ..っぽいものを。

(しあわせのパン、DVDを観たばかり。笑)

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ドタバタな感じですが、

生地を捏ねている時が、最高の癒し。

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Filed in: おいしいもの.

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